Resepi Kebab

Nampaknya macam ramai (ramai ke? ahaks) yang nak mencuba buat kebab saya tu. Memang senang jek puan-puan, pendek kata kalau malam-malam takde idea nak masak apa, boleh la cuba. Kalau saya pulak puan-puan, time wat party pun suka jugak buat kebab nih, sebab senang! Fuhh....ala2 pengacara memasak tak? kah kah kah...

Ok, bahan-bahan dan cara membuat.

A

Daging (kalau dapat part batang pinang lagi sedap sbb lembut)

Biji ketumbar

Jintan manis

Jintan putih

Black pepper

Garam

Ok, segala rempah ratus tu perlu di grind kan dan sapu kt daging untuk peram. Yang sedap dapat peram lama, tapi kalau balik rumah dah 630pm, sapu-sapu jek la kan? Lepas peram, tuang sedikit minyak atas fyring pan, grill kan daging sampai masak. Ingat ya, api kena kecik all the time. Then lepas agak-agak dah masak, angkat dan hiris sekeping-sekeping.

B

Tomato (potong dadu)

Bawang besar (potong dadu)

Bawang putih (ketuk untuk tumis)

Mixed veggie (optional - kalau nak sayur dalam kebab)

Panaskan balik frying pan tadi, tumis bawang putih, masukkan hirisan daging, tomato, bawang putih dan mixed veggie. Kacau pada kadar api kecik sampai dalam 3 4 minit. Sampai nampak daging tadi dah betul-betul masak. Angkat.

C

Roti pita (belah 2 atau 4 ikut suka) - Takde roti pita boleh guna roti biasa atau roti hotdog. Saya suka toastkan roti bagi garing sket.

Daun salad

Mayonnaise

Sos cili

Ok...ini ikut citarasa sendiri la ok. Masukkan salad, isi daging tadi, mayonaise, sos cili dan NGAP!!

Selamat Mencuba Kawan-kawan!!